酿酒行业用水有哪些要求

酿酒行业用水有哪些要求

在中国的酒业文化当中有着很长的历史，时间已经可以追溯到古代，酒文化作为传统文化之一，体现着中国文化底蕴的深厚，还是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一，从传统的酿酒工艺到现代新兴的酿造工艺，对酿酒工艺以及生产用水都十分的严格，尤其是酿酒的过程从制曲，生产发酵，勾兑等多个环节都需要用到水，所以生产用水质量的好坏，直接影响酿酒能否顺利进行和成品酒质。

酿酒行业对水质有一定要求，具体的标准是：在外观上要求无色无味透明，无悬浮物，无沉淀；在口感上要求无异味，这样的水质才是符合标准的。之前的传统工艺在酿酒时会使用自来水或者地下水，但如今地下水和自来水受环境污染，已经很难保证水质，所以必须使用专业的设备对水质进行处理。

反渗透纯水设备在酿酒行业得到了非常广泛的使用，通过纯净水设备的工艺原理，对原水进行净化处理，不仅去除了水中的杂质微生物，以及各种细菌病毒，消除异味，经过处理的水质更加符合酿酒用水的标准，用于生产环节可使成品酒风更稳定，口感醇厚绵长，色泽清透。

纯水设备不仅可以用于酿酒行业，在食品、医药、电子、造纸、电镀、印染等行业都有很好的应用。